丙酸叔丁酯

丙酸叔丁酯
英文名	tert-butyl propionate
识别
CAS号	20487-40-5
PubChem	88561
ChemSpider	79905
SMILES	CCC(=O)OC(C)(C)C;
InChI	InChI=1S/C7H14O2/c1-5-6(8)9-7(2,3)4/h5H2,1-4H3;
InChIKey	JAELLLITIZHOGQ-UHFFFAOYSA-N
性质
化学式	C7H14O2
摩尔质量	130.18 g·mol−1
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

丙酸叔丁酯（英語：tert-butyl propionate）是一种有机化合物，化学式C₇H₁₄O₂，可见于蘋果樹^[1]等物种。

参考资料

^ K. Perédi; L. Vámos-Vigyázó; N. Kiss-Kutz. Flavour losses in apple juice manufacture. Molecular Nutrition and Food Research. 1981, 25 (6). doi:10.1002/FOOD.19810250610.

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