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万三蹄

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苏州市周庄镇街头售卖万三蹄的商店

万三蹄是一种红烧蹄膀,是中华人民共和国江苏省周庄的特产。相传是明朝大商人沈万三献给皇帝朱元璋的食品,因而得名。

名称来源

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万三蹄,实则是猪蹄膀,为了避讳当时皇帝朱元璋的朱字,而采用了出于沈万三家的万三两字,也谐音为“往上提”。相传朱元璋当时入住沈万三家时,沈万三的侧室为其准备的万三蹄,朱元璋很喜欢,问是谁做的时,沈万三好面子,就说是厨娘做的。朱元璋希望带走厨娘,但由于沈万三所说的厨娘是他的侧室,所以当然不能被朱元璋带走。朱元璋见其面露勉强之色,也就作罢,只希望下次来仍能品尝到如此美味的食物,因此不知皇上会何时到来,万三蹄也因此成为了沈家餐餐必备。

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2023年9月11日下午,江苏苏州姑苏区中张家巷口发生一起伤人案件,嫌疑人毛某国因纠纷持折叠水果刀将宋某红划伤。事发时,一位“碎花裙女生”挺身而出,用雨伞奋力阻止,同时一家店铺的店长、店员手持长勺也冲了出去,同四周群众一起将伤人者控制住。姑苏公安分局已确认“碎花裙女生”刘杨和“大勺哥”焦元师、刘强为见义勇为人员。据了解,“碎花裙女生”刘杨是来自重庆的游客。“大勺哥”之一的焦元师是退伍军人,来自连云港,跟着战友到苏州创业,目前是万三蹄(平江路)店的合伙人和店长。另一位“大勺哥”刘强来自河南,是店铺店员。