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保加利亚饮食

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保加利亚沙拉
优酪乳汤
保加利亚切片肉肠

保加利亚饮食保加利亚语българска кухня罗马化bylgarska kuhnja)是东南欧饮食的代表。保加利亚饮食除了本国的菜肴之外,也包括很多俄罗斯意大利甚至中东的菜肴。

保加利亚大多数菜肴的烹饪方式以炖为主,油炸菜肴并不多见,但烧烤菜肴很多。猪肉是保加利亚最常见的肉食,经常和牛肉或羊肉一同食用。

保加利亚的优格文化十分发达[1][2],生产和饮用优格的历史可以追溯至公元前3000年[3]

菜肴

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前菜

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主菜

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面包

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点心

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参考资料

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  1. ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08). 
  2. ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08). 
  3. ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始内容存档于2015-12-08).